Япония не перестаёт удивлять! В свежем выпуске путеводителя «Мишлен» Токио продолжил держать марку высочайшего гастрономического мастерства и снова получил больше заветных звёзд, чем любой другой город в мире.

В гиде на 2021 год отметились 446 ресторанов и 34 отеля и рёкана, 60 из них – впервые. 12 получили по три звезды, 42 – по две, и 158 – по одной.

Остальные попали в категорию Bib Gourmand: исключительная еда с чеком до ¥5000 (около 3000 рублей). А шести токийским заведениям за приверженность экологичной гастрономии досталась новая «Зелёная звезда».

Подробности и ссылки: visitjapan.ru/news/michelin-tokyo-2021